גשם של קיץ וסלטים של אופי ויופי

המזג אוויר כאן לא ייאמן - כל כמה ימי חום יש יום של גשם כזה שבישראל היה גורם לדני רופ לצאת עם כל המבחנות שלו למדידות מילמטרים סוערות. קל להיות חקלאי במזג אוויר כזה, אפילו עציצי המרפסת שלי חוגגים. עגבניות שרי החלו לבצבץ, השעועית שהבנות הנביטו הפכה לשיח ממש והחלה לפרוח, הבזיליקום חוגג והגזרים נבטו. בבית בקרית אונו היתה לנו מערכת השקייה אוטומטית שהרי היה ברור שבלעדייה אין סיכוי שאצליח לקיים צמחייה. אבל כאן בגלל שבאמת יש פרי לעמלי אני לא שוכחת להשקות והגשם לא מזיק כמובן. תראו איזה עגבניות חמודות, תענוג:

והכל במרפסת ניו יורקית, לא גדולה במיוחד.
גם בסופר שפע הירקות מהמם וגם האיכות, מה שגרם לי לפצוח בסדרת "איזה סלט נאכל היום" סוערת. בסך הכל רציתי סלט ירקות כל יום, אבל שעמם אותי שתמיד הוא נראה אותו דבר, אז הפעם המתכון הוא לתצוגה יותר מאשר לסלט עצמו. שילובי ירקות עם מלח, פלפל, שמן זית ולימון זה האופי, והיופי זה היה הכיף שבדבר. למשל ירקות, זיתים, פטה ובזיליקום ביום שימשי יותר מהיום:

או, ירקות ותירס עם פרשוטו ופרמזן:

 או אילתור על קפרזה עם מוצרלה ומגוון עגבניות בשלל צבעים:

כיף של משחק וכל יום הסלט נראה קצת שונה.
בתיאבון