אז ככה:
כמעט חלף חודש מאז שהגענו לניו יורק ומסתבר ששלוש ארוחות ביום זה לא צחוק! בארץ הבנות היו מקבלות בגנים ארוחת בוקר וצהריים וכל מה שנשאר לי זה ארוחות ערב וסופ״ש. כאן אני מוצאת את עצמי כל הזמן במטבח מתלבטת במה להאכיל את הצאצאיות וכן גם את הבעל השב מעמל היום... והלילה... לא פשוט.
מה שאני כן יכולה לספר על האוכל כאן הוא שיש הכל ובשפע - אז סבתות, לא לדאוג!
שבוע שעבר הצלחתי אפילו להכין את הקציצות של אמא בדיוק מפליא.
אני מוצאת שכל הטעמים כאן חזקים יותר מהארץ, האוכל מתובל מאד ואפילו הפירות הרבה הרבה יותר מתוקים מהארץ ומורטי ורוזי אמרו לי שזה כלום כי למעשה העונה לא באמת התחילה.. מעניין.
לגבי הקציצות מה שעשיתי היה להשתמש הפעם בבשר הודו טחון - חבילה של פאונד שזה כחצי ק״ג. לטחון יחד בצל אחד, ביצה אחת, שתי שיני שום, צרור פטרוזילה, חצי כוס פירורי לחם, כפית חוואייג׳ מרק שהבאתי מהארץ, כפית פפריקה, כפית מלח פלפל ולערבב את הכבודה עם הבשר, לצפות בפירורי לחם ולטגן. אמא, את מאשרת?
יצא מעולה, ג׳נט וקרל התקשו להפסיק לאכול. יצאו בערך 25 קציצות וארבעה מבוגרים ושלושה זאטוטים חיסלו הכל. האמת שאת אלה אפשר לספור המבוגרת כבר בעניינים האלה :-)
נשיקות למשפחתי האהובה ולילה טוב!
כמעט חלף חודש מאז שהגענו לניו יורק ומסתבר ששלוש ארוחות ביום זה לא צחוק! בארץ הבנות היו מקבלות בגנים ארוחת בוקר וצהריים וכל מה שנשאר לי זה ארוחות ערב וסופ״ש. כאן אני מוצאת את עצמי כל הזמן במטבח מתלבטת במה להאכיל את הצאצאיות וכן גם את הבעל השב מעמל היום... והלילה... לא פשוט.
מה שאני כן יכולה לספר על האוכל כאן הוא שיש הכל ובשפע - אז סבתות, לא לדאוג!
שבוע שעבר הצלחתי אפילו להכין את הקציצות של אמא בדיוק מפליא.
אני מוצאת שכל הטעמים כאן חזקים יותר מהארץ, האוכל מתובל מאד ואפילו הפירות הרבה הרבה יותר מתוקים מהארץ ומורטי ורוזי אמרו לי שזה כלום כי למעשה העונה לא באמת התחילה.. מעניין.
לגבי הקציצות מה שעשיתי היה להשתמש הפעם בבשר הודו טחון - חבילה של פאונד שזה כחצי ק״ג. לטחון יחד בצל אחד, ביצה אחת, שתי שיני שום, צרור פטרוזילה, חצי כוס פירורי לחם, כפית חוואייג׳ מרק שהבאתי מהארץ, כפית פפריקה, כפית מלח פלפל ולערבב את הכבודה עם הבשר, לצפות בפירורי לחם ולטגן. אמא, את מאשרת?
יצא מעולה, ג׳נט וקרל התקשו להפסיק לאכול. יצאו בערך 25 קציצות וארבעה מבוגרים ושלושה זאטוטים חיסלו הכל. האמת שאת אלה אפשר לספור המבוגרת כבר בעניינים האלה :-)
נשיקות למשפחתי האהובה ולילה טוב!
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה